Inocuidad · Integridad · Ciencia · LATAM

Garantiza la inocuidad de cada alimento que produces.

Capacitamos equipos, auditamos plantas y acompañamos a empresas agroalimentarias de Latinoamérica para cumplir con HACCP, ISO 22000, BPM y más de 12 normas internacionales.

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Capacitaciones & Certificaciones

Próximas ediciones
abiertas

Certificación incluida. Máximo 20 participantes por edición. Compra tu lugar directamente en línea.

Laboratorio Técnico

Microbiología e Inocuidad Aplicada a los Alimentos

Certificación Oficial

Food Fraud Avanzado (Fraude Alimentario)

Inocuidad y Cultura

Gestión de Crisis, Retiro y Trazabilidad 4.0

Webinars gratuitos

Aprende antes de comprar.
Sin compromiso.

Nuestros webinars mensuales son la puerta de entrada al mundo AFI. Expertos reales, casos prácticos, preguntas en vivo.

** Certificado de participación tiene un costo adicional

junio 16, 2026

Monitoreo Ambiental

Hora: 6:00 pm

Duración: 1 hora

UTC-5 (Panamá, Colombia, Perú)

julio 17, 2026

Gestión de proveedores en la cadena de inocuidad

Hora: 3:00 pm

Duración: 1 hora

UTC-5 (Panamá, Colombia, Perú)

Campo agroalimentario LATAMAlimentos frescos
+500Empresas atendidas
¿Por qué AFI?

Más de 15 años fortaleciendo la inocuidad alimentaria en Latinoamérica.

Capacitación, consultoría y auditorías especializadas para empresas que buscan cumplir los estándares más exigentes del mercado global.

Lo que nos diferencia

Conocimiento científico aplicado

Basamos cada servicio en Codex Alimentarius, ISO y regulaciones vigentes por país.

Presencia regional real

Equipos locales en 6 países con dominio de la normativa de cada mercado.

Ética e integridad sin negociación

La inocuidad no se negocia. Actuamos con transparencia en cada proceso y relación.

RED LATINOAMERICANA

6 oficinas centrales.
Toda la región cubierta.

Operamos con equipo propio en 6 países y desde cada oficina atendemos a toda Latinoamérica.

Panamá

Teléfono: +507 6063 7966

Chile

Teléfono: +56 2 2345 6789

México

Teléfono: +52 55 1234 5678

Costa Rica

Teléfono: +506 2234 5678

Colombia

Teléfono: +57 601 234 5678

Perú

Teléfono: +51 1 234 5678

Lo que dicen los clientes

Empresas que ya trabajan con AFI

Implementamos HACCP en tiempo récord. El equipo de AFI no solo conoce la norma — entiende cómo opera realmente una planta de producción.
MR

María Rodríguez

Gerente de Calidad · Industria Láctea · Chile

Capacitamos a 35 personas con los talleres de BPM. En la siguiente auditoría, cero no conformidades críticas. La inversión se pagó sola.
MR

Carlos Pereira

Director de Operaciones · Procesadora · Panamá

La auditoría de AFI cambió nuestra perspectiva. Identificaron riesgos que no habíamos visto y el plan de mejora fue 100% accionable sin paralizar la operación.
AL

Ana Lara

Directora RRHH · Agroexportadora · Colombia

¿Listo para empezar?

El primer paso es impulsar el talento de tu equipo.

Accede a nuestras capacitaciones especializadas y webinars en vivo. Elige el programa de educación continua que tu empresa necesita para actualizarse y competir al máximo nivel — empieza hoy.

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