Novedades de FSSC 22000: Lo que Debes Saber

Categorías 2025, Offline Webinar

Descripción

En este conversatorio gratuito, moderado por la Ing. Natalie Moya Avilés de AFI, cuatro profesionales del sector —con experiencia directa en implementación— comparten sus perspectivas, retos reales y lecciones aprendidas sobre cómo navegar esta transición normativa.

Analizar las ventajas del nuevo enfoque modular de ISO 22002-100:2025 para distintos sectores alimentarios-
Conocer los nuevos requisitos para la gestión del contacto cruzado con alérgenos y lo que exige la norma que antes no contemplaba.
Entender cómo incorporar la gestión de pérdida y desperdicio de alimentos como requisito normativo.
Evaluar el impacto de la nueva versión en auditorías internas y externas de tu organización.
Identificar qué sectores se benefician más de la simplificación normativa y cómo aprovecharla.