Estrategias contra el fraude alimentario

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Descripción

El fraude alimentario no solo cuesta dinero: cuesta vidas y destruye marcas. Descubre cómo evaluar vulnerabilidades, calcular riesgos y diseñar controles efectivos antes de que sea demasiado tarde.

Hoy, el fraude alimentario sigue siendo una amenaza real y creciente para cualquier empresa de la cadena de suministro. ¿Está tu organización preparada para detectarlo y prevenirlo?

Identificar los tipos y modalidades más comunes de fraude alimentario.
Evaluar la vulnerabilidad de tus ingredientes y productos mediante una matriz de riesgo.
Aplicar los criterios GFSI para calcular probabilidad de ocurrencia y detección.
Diseñar un Food Fraud Mitigation Plan alineado con estándares internacionales.
Implementar controles preventivos antes de que el fraude impacte al consumidor.
Preparar tu empresa para auditorías GFSI relacionadas con fraude alimentario.