Capacitaciones para que la inocuidad se entienda, se aplique y se sostenga.
En AFI diseñamos experiencias de aprendizaje para profesionales, equipos y organizaciones de toda la cadena de alimentos, integrando ciencia aplicada, experiencia operativa, criterio técnico y neuroinocuidad.
Reunión inicial sin costo · Respuesta en menos de 24 horas hábiles
Aprende con AFI.
Decide con confianza.
Nuestros webinars abiertos son la puerta de entrada al mundo AFI: espacios prácticos, sin compromiso y orientados a compartir ciencia, experiencia y criterio técnico aplicado a la cadena de alimentos.
En cada encuentro abordamos temas relevantes de inocuidad, calidad e integridad alimentaria, con ejemplos reales, preguntas en vivo y una mirada técnica conectada con la operación.
La participación es sin costo.
El certificado es opcional y tiene costo adicional.
WEBINARS ABIERTOS
¿Quieres seguir profundizando?
Conoce nuestras capacitaciones disponibles y fortalece tus competencias con programas completos de formación técnica AFI.
Continúa aprendiendo a tu ritmo.
Si no pudiste participar en vivo o deseas repasar un tema técnico, nuestras grabaciones te permiten acceder a contenidos seleccionados del mundo AFI en el momento que mejor se ajuste a tu agenda.
Encuentra sesiones sobre inocuidad, calidad, cultura, gestión de riesgos, HACCP, programas de prerrequisitos y otros temas clave para fortalecer tu criterio técnico.
Acceso ilimitado
Disponible al instante tras el pago
Sin vencimiento
Míralos cuantas veces quieras
Expertos reales
+16 años en la industria agroalimentaria
Solo $9.99 c/u
Pago Seguro
Capacitaciones en vivo para profundizar, aplicar y avanzar.
Nuestros cursos en vivo están diseñados para profesionales y equipos que buscan fortalecer conocimientos técnicos, aplicar requisitos con criterio y tomar mejores decisiones en la operación.
Desarrollamos programas sobre:
BPM, programas de prerrequisitos, POES, HACCP, cultura de inocuidad, food fraud, food defense, gestión de alérgenos, material extraño, diseño sanitario, trazabilidad, retiro, validación, verificación, auditorías internas, gestión de crisis, FSMA y esquemas reconocidos por GFSI.
Diseñamos experiencias de aprendizaje para la realidad de tu operación.
Antes de capacitar, conocemos tu operación.
En AFI realizamos una reunión de levantamiento técnico para comprender la realidad de cada organización: tipo de industria, producto, proceso, riesgos, necesidades del equipo, nivel de madurez del sistema y objetivos de aprendizaje.
A partir de esa información diseñamos experiencias formativas alineadas con el contexto real del cliente. La formación puede desarrollarse en modalidad presencial, virtual, en vivo, asincrónica o combinada, según la naturaleza del programa, la disponibilidad del equipo y el valor que buscamos generar.
Cada capacitación se construye para que el conocimiento no se quede en la teoría, sino que se traduzca en decisiones, hábitos y acciones concretas dentro de la operación.
Diagnóstico
Levantamiento técnico de tu operación.
Diseño a medida
Contenido y formato según tu contexto.
Entrega
Formación que se traduce en acción
Qué podemos adaptar:
Contenido técnico
Ajustado a procesos y riesgos reales.
Casos y ejercicios
Situaciones propias de tu industria.
Normativa aplicable
Según marco regulatorio del cliente.
Modalidad
Presencial, virtual, en vivo o async.
Duración
Según disponibilidad del equipo.
Nivel de profundidad
De introductorio a especializado.
Diagnóstico
Levantamiento técnico de tu operación.
Producto
Riesgos y particularidades.
Proceso
Mapeado antes de la sesión.
Perfil participantes
Rol y experiencia.
Necesidades del sistema
Brechas detectadas.
Diseñamos experiencias de aprendizaje para la realidad de tu operación.
Antes de capacitar, conocemos tu operación.
En AFI realizamos una reunión de levantamiento técnico para comprender la realidad de cada organización: tipo de industria, producto, proceso, riesgos, necesidades del equipo, nivel de madurez del sistema y objetivos de aprendizaje.
A partir de esa información diseñamos experiencias formativas alineadas con el contexto real del cliente. La formación puede desarrollarse en modalidad presencial, virtual, en vivo, asincrónica o combinada, según la naturaleza del programa, la disponibilidad del equipo y el valor que buscamos generar.
Cada capacitación se construye para que el conocimiento no se quede en la teoría, sino que se traduzca en decisiones, hábitos y acciones concretas dentro de la operación.
¿Que Podemos Adaptar?
Contenido técnico
Casos y ejercicios
Modalidad
Duración
Nivel de profundidad
Industria
Producto
Proceso
Normativa aplicable
Perfil de las participantes
Necesidades del sistema
Criterios claros para una experiencia de aprendizaje seria y ordenada.
Cada programa AFI cuenta con condiciones académicas definidas según su naturaleza, duración, modalidad y tipo de certificación o constancia emitida.
- Asistencia mínima
- Puntaje requerido
- Cupos disponibles
- Certificación o constancia
La asistencia mínima, el puntaje requerido y los cupos disponibles pueden variar según el curso. Estos criterios se detallan en la ficha de cada capacitación para que cada participante conozca desde el inicio los requisitos aplicables.
Reemplazar por fotografía real de planta / equipo
¿No sabes cuál capacitación necesita tu equipo?
Conversemos. En AFI podemos ayudarte a identificar la mejor ruta de formación según tu operación, tus riesgos, tus objetivos y el momento actual de tu sistema.